(null)

Dansk rödkål 


1 strödkålshuvud, 1-1 1/2 kg

0.5 literkonc svartvinbärssaft

0.5 tsk ättiksprit 



Gör så här:

1. Avlägsna eventuella dåliga bladkanter på rödkålshuvudet.


2. Strimla kålen fint. Använd inte rotstocken, utan bara själva bladen.


3. Lägg den strimlade kålen i en gryta och tillsätt koncentrerad svartvinbärssaft och ättika.

4. Koka upp och låt koka på medelhög 

värme tills all kål är jämnfärgad och genommjuk. Rör om då och då.


5. Rödkål är tradition på danska julbord, men passar utmärkt till alla sorters kött och fågel.


Kommentera

Publiceras ej