Krusbärspaj med smuldeg
8 dl krusbär
4 msk strösocker
100 gram smör
3 dl vanligt vetemjöl
1 msk strösocker
Tillbehör: 4 port vaniljsås, vaniljglass eller vispad grädde
Sätt ugnen på 225 grader.
Smörj en pajformen (ca 26 cm diamter) eller fyra portionsformar (ca 13 cm diameter).
Fördela och bred ut bär i botten.
Strö över socker.
Blanda ihop smuldegen av smör, mjöl och socker.
Bred ut i ett jämnt lager över bären.
Grädda stor paj i 25 minuter. Portionspajer gräddar du i 20 minuter.
Ta ut och låt svalna något.
Servera krusbärspajen med valfritt tillbehör som vaniljsås, vaniljglass eller vispad grädde.