Grillade grillben med ugnsbakad spetskål tomatsås och Mozzarella. Receptet på spetskål finns i tidigare inlägg.
Marinaden till grill benen
4 klyfter vitlök
2 msk Kokossocker
2 krm rökt chili Chipotle
2 krm grovmalen svart peppar
1 msk äppelcidervinäger
1 msk ketchup
2 dl påskmust eller mörk öl
1 msk kinesisk soja
Låt köttet dra i minst 8 timmar innan grillning