(null)

Halloumi Stroganoff med linser. En vagatrisk rätt som är väldigt gott. Själv hade jag matvete och sallad till. 

200 gr halloumi ost

1 dl röda linser

3 klyfter vitlök

1 st stor gul lök

3 st morötter

2 kr svartpeppar

3 krm torkad oregano

2 msk tomatpuré 

2 tsk dijon senap

1 msk chipotle pasta

1 dl grädde 

1 burk polpa tomatkross 


Hacka vitlöken gul lök och morötterna. Hacka morötterna tunt i stavar. Stek detta under tiden som man kokar linserna i tio minuter. Blanda i tomatkrosset ,tomatpuré chipotle pastan ,grädde . Lägg sedan i linserna . Stek halloumi osten i stavar i olivolja. Lägg sedan ner osten i gryt basen. 

Ris , sallad eller vad som önskas till.