Pulled Pork i slow cooker
kg fläskkarré
0,5 dl vatten (coca-cola)
1 finhackad gul lök
1 msk farinsocker
4 hackade vitlöksklyftor (minst)
1 tsk mald koriander
BBQ sås:
1 tsk mald spiskummin
1 dl ketchup (el chilisås)
1 msk whiskey (el likn)
0,5-1 msk chipotlepasta
Stek lök och vitlök i lite smör och lägg ner i grytan.
Lägg köttet ovanpå i grytan.
Rör ihop såsen och häll över.
Koka på 7-9 timmar på låg. Dra isär köttet med en gaffel.