Bakpotatis
Sätt ugnen till 225ºC. Borsta potatis ren, skala den inte. Picka små hål med en gaffel e.d. (Opickade kan explodera).Lägg potatis på ungsgaller. Små potatisar cirka 1 timme. Större i 1,5 timme eller mer. Känn med sticka om den är klar. Förbered under tiden ev. fyllning.Skär ett kryss i varje potatis och tryck till från kortsidorna så att de öppnar sig. Lägg i en smörklick/aromsmör e.d. Salta, helst med grovt havssalt.
Och en väldigt goda öl till denna goda biff
Med andra ord en lyckad torsdag kväll 😘