1 dl olivolja
0,5 dl äppelcider vinäger
2 krm flingsalt
Några drag med svartpeppar kvarnen
Rosta
Vitlöken i ca 20 min i ugnen i 175 gr tills den är mjuk. Lägg in med skalet på.
Blanda
Blanda olivolja med äpplecider vinäger flingsalt och peppar.
Prässa i vitlöken och skaka om.
Passar till
Pizza, pasta, ugnsbakade grönsaker, skaldjur, och allt som heter grillat