(null)

Ingredienser

4 fläskkotletter

8-10 potatisar

2-3 lökar

ca 3 dl buljong

salt

peppar

timjan

2 krossade vitlöksklyftor

2 msk tomatpuré


Arbetsbeskrivning

Lergrytan läggs i vatten ca 15 minuter. Skala och skär potatisen i skivor. Skala och skiva löken. Varva potatis, salt, peppar och lök i den genomfuktade lergrytan. Krydda kotletterna och lägg dem över potatisen. Rör ut buljong med tomatpuré och krossad vitlök. Häll över blandningen. Lägg på locket och ställ in formen i ugnen. Sätt på ugnen, 250 grader, och låt stå inne 45-55 minuter.