(null)

(null)

4-5 lövbiff

1 burk crème fraiche

2-3 dl matlagningsgrädde

1 1/2 msk flytande kalvfond

1/2 färsk basilika

1 st gul lök

1 st vitlöksklyfta

1 nypa salt

1 nypa vitpeppar


Strimla lövbiffen.

Finhacka löken.

Stek på lövbiffen hastigt och salta och peppra.

Lägg i löken tillsammans med lövbiffen och stek tills löken blir lite mjuk och glansig.

Lägg i creme fraichen, grädden och kalvfonden - rör runt.

Strimla/hacka eller "tussa" basilikan och lägg i. Pressa även nu i vitlöken och rör i såsen.

Låt puttra en 5-10 minuter. Servera till pasta eller kokt potatis

Kommentera

Publiceras ej